J’ai toujours su que servir dans un bar n’est pas facile. J’ai aussi toujours su qu’il arrive aux serveurs et serveuses de boire en travaillant. Ça vient avec l’emploi et c’est tout à fait compréhensible. C’était cependant la première fois que je voyais une serveuse trop saoule pour faire son travail. J’en ai déjà vu qui avait de la difficulté, mais jamais à ce point. J’exagère peut-être… j’ai probablement déjà vu pire, mais je devais aussi être trop saoul pour m’en souvenir et partager le tout avec mes fidèles lecteurs.

Selon mes vagues souvenirs temporels, elle serait arrivée vers 21 h et se serait rapidement fait payer une série de shooters par des clients de sexe masculin. Ceux-ci se payaient des tournées et en faisaient gracieusement profiter leur serveuse. J’imagine que c’est difficile à refuser et c’est pour ça qu’il faut une bonne résistance à l’alcool pour survivre dans ce milieu.

Tout ça pour dire que vers 23 h, alors que tous les esprits étaient beaucoup plus réchauffés, la série de shooters était devenue une séance de séduction. Tout était beau, le mec comptait des blagues pour se mettre en valeur et montrer à la serveuse qu’il est un homme drôle. De son côté, la serveuse riait avec excès pour flatter son égo et lui montrer qu’elle est très intéressée.

Cette belle scène s’est arrêtée abruptement quand une cliente a abordé la serveuse pour lui dire : « Excuse-moi, j’ai commandé deux pintes de Boréale Dorée il y a plus de 45 minutes et je ne les ai toujours pas. » Celle-ci a immédiatement répondu : « Oh oui, je m’excuse, j’en avais deux tantôt et je me demandais à qui elles étaient. Je vais les chercher immédiatement. » La cliente qui n’était pas trop contente lui a répliqué : « Attend, mes amis voudraient aussi commander maintenant. » Ses amis avaient probablement eu le temps de finir leurs consommations pendant cette attente infernal.

Le pire, c’est que la serveuse était juste à côté de la cliente. Il devait être vraiment frustrant d’attendre, alors que la serveuse néglige visiblement ses responsabilités. J’espère qu’elle n’a pas eu beaucoup de pourboire. Après tout, elle ne devait pas se souvenir de toute sa soirée ce matin…

Assez de flafla, voici le contenu :
Ayant travaillé au Kiosque Mont-Royal, j’ai eu la chance de constater le nombre de touristes français qui, en sortant du métro Mont-Royal, cherchent le restaurant La Banquise. Ce nombre est astronomique pour la simple raison que tous les guides touristiques de Montréal affirment haut et fort que la meilleure poutine à Montréal se trouve à La Banquise. Le site du restaurant va encore plus loin en affirmant (en anglais, ce qui est intéressant) : « The Best Poutine in Quebec ».

Me considérant comme un expert en dégustation de poutines, je réponds NON! Je ne perdrai pas mon temps à réfuter que ce n’est pas la meilleure au Québec puisque ça me semble être une évidence pour toutes personnes saines d’esprit qui vient d’une de nos magnifiques régions québécoises.

Je tiens plutôt à contre-dire le fait que ce n’est pas la meilleure à Montréal. D’une part, je ne crois pas qu’il soit honnête intellectuellement de prétendre avoir mis au point un système objectif d’évaluation de la qualité d’une poutine. D’autre part, il y a tout simplement des poutines qui sont… uhm… comment dire… meilleure? Oh! Blasphème!

Oui, il y en a des meilleures et j’ai un exemple pour vous : Chez Claudette! Voici une petite photo pour vous mettre l’eau à la bouche.

C’est aussi ouvert 24 h et c’est tout près des bars branchés du Plateau, dont le fameux Dieu du Ciel. De plus, le fait que le mot « Chez » soit présent dans le nom est un gage de qualité, comme tout le monde le sait.

Je vous invite donc à ouvrir votre esprit à d’autres expériences gustatives et à rayer de votre mémoire l’idée selon laquelle La Banquise offre la meilleure poutine à Montréal.

J’écris principalement pour partager avec vous une merveilleuse pièce d’art… rural. Je ne trouve pas de meilleur qualificatif. Voici la chose :

Voyez-vous la subtilité? Il est écrit « Au temps perdu » dans la corde de bois! Vous ne pourrez pas voir la partie gauche à cause de la végétation, mais celle de droite devrait vous convaincre. Il vous faudra peut-être cliquer sur l’image pour l’agrandir.

Qu’est-ce que j’avais bu? De la Budweiser… pas fort hein? Non, attendez avant de me juger. C’était… comment dire… de la super Budweiser! En fait, j’étais à la Station des Sports. Outre le fait que ce bar à de magnifiques télévisions, il est surtout renommé pour sa nourriture bon marché, mais sans gout et pour ses tables avec une distributrice intégrée de bière en fut!

Quoi? Une table en fut? Oui oui! Qu’est-ce que ça donne au-delà du fait qu’il n’est plus nécessaire d’attendre après la pauvre serveuse qui est systématiquement débordée pour avoir de l’alcool? En un mot : la fraicheur. Pourquoi se verser un immense pichet, alors que l’on est branché directement à la source? Il est préférable de se verser de petits verres régulièrement afin de maximiser la fraicheur, la froideur et la pétilleur (je ne crois pas que ce mot existe, mais vous comprenez).

Amen.

Je dois cependant admettre que la victoire des Alouettes a été un des moments sportifs les plus excitants de ma courte existence.

C’était excitant au point où on se demandait si ce n’était pas arrangé.

Mais bon… je vais dormir sur ces belles paroles en me disant qu’après l’Impact et les Alouettes, il manque juste les Canadiens… mais ça doit juste être un rêve…

Des excuses ne sont jamais très convaincantes, mais je vais les cracher quand même…

Depuis le mois juillet, je blogue pour le synchro-blogue. En fait, il est surtout important de préciser que je suis payé pour bloguer. J’espère qu’il est donc facile de comprendre qu’entre des blogues payants, les études et le divertissement, je n’ai pas beaucoup de motivation pour bloguer ici, gratuitement.

Oui, vous avez raison. Je suis maintenant un capitaliste pourri. Je vendrais ma mère pour quelques misérables billets verts.

Bah, si vous pensez ça, vous ne me connaissez vraiment pas. Comme le dit la chanson : « Je vous emmerde ».

Mais non, ce n’est pas moi. Je ne suis pas vulgaire comme ça…

C’est drôle, j’ai juste l’impression de me justifier et de m’excuser. J’ai peut-être un problème!

Tout ça pour dire que si vous m’admirez au point de vouloir lire tout ce que j’écris, vous pouvez me lire sur le synchro-blogue. Sinon, vous perdez votre temps à venir ici pour vous abreuver de mes douces paroles.

En terminant, vous offre une vidéo que je viens tout juste de trouver en écrivant ce billet :

Oh oui et mauvaise température = pas de St-Ciboire. Ça me rendait triste au début, mais considérant mon absence de fond, je redécouvre le plaisir de boire à la maison avec des amis/colocs. Ça coute moins cher et on n’a pas à se défoncer la gueule avant 20 h pour profiter des spéciaux!

Bon, j’ai assez dit de niaiseries…

(Wow! Cing tags pour un billet!)

Il reste à voir s’il va se passer des choses suffisamment intéressantes dans ma vie pour que j’écrive ici. Oh, mais oui! Il y a quelque chose de passionnant! Je me suis inscrit à Twitter pour être aussi cool que tous les Iraniens qui y écrivent entre deux coups de matraque. J’ai ajouté le petit truc à droite pour que vous puissiez suivre tous mes faits et gestes.

Quoi d’autre? Oh oui, je travaille maintenant et justement je suis tellement occupé et mon temps est tellement précieux que j’arrête ici.

À mon retour, j’ai emménagé dans un nouvel appartement, mais nous n’avions pas encore le téléphone et encore moins internet.

Après une semaine de pression sur le propriétaire, trois jours d’attente pour avoir le téléphone et une autre semaine d’attente, je devrais être de retour sur la Toile le 14 juillet!

Je retourne à mes signaux de boucane!

La Belgique (en fait, surtout Bruxelles) va énormément me manquer. J’ai donc fait une petite liste des choses que je dois absolument faire une dernière fois avant de partir :

— Manger une mitraillette.
— Manger une gaufre.
— Aller au Goupil le Fol. C’est le meilleur bar au monde. Leur carte de boisson n’est pas très longue, mais la décoration est magnifique et SURTOUT, ils jouent JUSTE de la vieille chanson française. On peut toujours entendre Brel et Piaf. La dernière fois que j’y ai été, ils ont même joué le Petit bonheur de Félix Leclerc. Je vais prendre des photos pour vous montrer et pour me garder un souvenir!
— Manger au Quick. C’est une sorte de Macdonald belge (ou français?). Ça ne doit pas être super, mais je dois absolument y aller pour vérifier.
— Retourner à la Grande Place. Ça tombe bien puisque ce weekend, il y a un festival de jazz et ils ont mis une scène au milieu. Je vais y aller demain soir pour le spectacle de clôture!
— Boire le plus de bonnes bières possible. Pour ça, c’est très bien commencé comme vous avez pu le lire ICI.
— Retourner au Parc du Cinquantenaire. J’ai mis une petite photo en bas.

Ce soir, ma nouvelle coloc catalane organise un bière et fromage chez nous. Ça sonne bizarre, mais il faut savoir que les abbayes qui brassent la bière font aussi souvent du fromage. L’idée est donc de boire la bière avec le fromage correspondant. C’est la première fois que je vais y gouter… et aussi la dernière!

Ça va donc être de plus en plus nostalgique! Tout ce qu’il faut c’est que j’évite d’écouter Le Plat Pays pour ne pas me mettre à pleurer!

Je vais m’acheter une frite pour manger mes émotions!