Le gros bon sens?

Ivresse au travail septembre 29, 2010

Non, je ne parle pas de moi. Je suis beaucoup trop responsable pour travailler sous l’effet de l’alcool. Je parle plutôt de la serveuse qui a eu l’honneur de servir moi et mon amie hier au Ste-Élizabeth.

J’ai toujours su que servir dans un bar n’est pas facile. J’ai aussi toujours su qu’il arrive aux serveurs et serveuses de boire en travaillant. Ça vient avec l’emploi et c’est tout à fait compréhensible. C’était cependant la première fois que je voyais une serveuse trop saoule pour faire son travail. J’en ai déjà vu qui avait de la difficulté, mais jamais à ce point. J’exagère peut-être… j’ai probablement déjà vu pire, mais je devais aussi être trop saoul pour m’en souvenir et partager le tout avec mes fidèles lecteurs.

Selon mes vagues souvenirs temporels, elle serait arrivée vers 21 h et se serait rapidement fait payer une série de shooters par des clients de sexe masculin. Ceux-ci se payaient des tournées et en faisaient gracieusement profiter leur serveuse. J’imagine que c’est difficile à refuser et c’est pour ça qu’il faut une bonne résistance à l’alcool pour survivre dans ce milieu.

Tout ça pour dire que vers 23 h, alors que tous les esprits étaient beaucoup plus réchauffés, la série de shooters était devenue une séance de séduction. Tout était beau, le mec comptait des blagues pour se mettre en valeur et montrer à la serveuse qu’il est un homme drôle. De son côté, la serveuse riait avec excès pour flatter son égo et lui montrer qu’elle est très intéressée.

Cette belle scène s’est arrêtée abruptement quand une cliente a abordé la serveuse pour lui dire : « Excuse-moi, j’ai commandé deux pintes de Boréale Dorée il y a plus de 45 minutes et je ne les ai toujours pas. » Celle-ci a immédiatement répondu : « Oh oui, je m’excuse, j’en avais deux tantôt et je me demandais à qui elles étaient. Je vais les chercher immédiatement. » La cliente qui n’était pas trop contente lui a répliqué : « Attend, mes amis voudraient aussi commander maintenant. » Ses amis avaient probablement eu le temps de finir leurs consommations pendant cette attente infernal.

Le pire, c’est que la serveuse était juste à côté de la cliente. Il devait être vraiment frustrant d’attendre, alors que la serveuse néglige visiblement ses responsabilités. J’espère qu’elle n’a pas eu beaucoup de pourboire. Après tout, elle ne devait pas se souvenir de toute sa soirée ce matin…