Mort à La Banquise septembre 26, 2010
Posted by Pierre-André Gagnon in Uncategorized.Tags: Consommation
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Est-ce que mon titre provocateur a attiré votre attention? J’ai décidé de me lancer dans le sensationnalisme pour augmenter mon nombre de lecteurs de 150 %, c’est-à-dire que je vise le nombre de cinq!
Assez de flafla, voici le contenu :
Ayant travaillé au Kiosque Mont-Royal, j’ai eu la chance de constater le nombre de touristes français qui, en sortant du métro Mont-Royal, cherchent le restaurant La Banquise. Ce nombre est astronomique pour la simple raison que tous les guides touristiques de Montréal affirment haut et fort que la meilleure poutine à Montréal se trouve à La Banquise. Le site du restaurant va encore plus loin en affirmant (en anglais, ce qui est intéressant) : « The Best Poutine in Quebec ».
Me considérant comme un expert en dégustation de poutines, je réponds NON! Je ne perdrai pas mon temps à réfuter que ce n’est pas la meilleure au Québec puisque ça me semble être une évidence pour toutes personnes saines d’esprit qui vient d’une de nos magnifiques régions québécoises.
Je tiens plutôt à contre-dire le fait que ce n’est pas la meilleure à Montréal. D’une part, je ne crois pas qu’il soit honnête intellectuellement de prétendre avoir mis au point un système objectif d’évaluation de la qualité d’une poutine. D’autre part, il y a tout simplement des poutines qui sont… uhm… comment dire… meilleure? Oh! Blasphème!
Oui, il y en a des meilleures et j’ai un exemple pour vous : Chez Claudette! Voici une petite photo pour vous mettre l’eau à la bouche.
C’est aussi ouvert 24 h et c’est tout près des bars branchés du Plateau, dont le fameux Dieu du Ciel. De plus, le fait que le mot « Chez » soit présent dans le nom est un gage de qualité, comme tout le monde le sait.
Je vous invite donc à ouvrir votre esprit à d’autres expériences gustatives et à rayer de votre mémoire l’idée selon laquelle La Banquise offre la meilleure poutine à Montréal.

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